特輯 · Feature
美食
2026/08/20
「公積金強制繳納」吵上熱搜那天，我自願買了一杯最苦的青草茶
從「公積金強制繳納」掛上熱搜出發，走進童年被長輩押著喝的青草茶、轉骨湯與四物湯，看苦味如何隨年紀回甘，附一個當月就能提領的味道帳戶練習。
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共 504 篇關於「美食」的文章。
更多文章 · Index
- 01
油還沒熱，耳朵先知道：AirPods 5 曝光後，我把耳朵還給了廚房
從 AirPods 5 內部代碼曝光與 H3 晶片傳聞出發，走進廚房裡的聽覺火候學與牛津洋芋片脆聲實驗，附一份把耳朵還給餐桌的小練習。
美食2026年8月20日
追劇 · 家常 · 深夜食堂
- 02
夕陽把天空烤成栗子色：一句秋天的熱搜，聞起來全是黃昏的味道
一句「好像那是一個秋天，夕陽西下」掛上熱榜，帶我們走進黃昏街角的烤地瓜與糖炒栗子、新埔九降風吹出的柿餅與便當店裡的秋刀魚，附一份把今年秋天過得具體的黃昏練習。
美食2026年8月19日
季節限定 · 巷口小喫 · 飲食記憶
- 03
火箭著陸的影片看到第三遍，我打開冰箱看那碗隔夜飯
從火箭重複使用的熱搜出發，走進隔夜飯的炒飯科學、每天留種的老麵與法國人救回「丟失麵包」的老智慧，整理一份讓冰箱好料飛第二趟的週末菜單。
美食2026年8月19日
家常 · 隔夜飯 · 生活智慧
- 04
每月安靜扣走的那筆錢，與櫃子最深處那包沒拆的香菇
從住房公積金新條例放寬提取、靈活就業人員可自願參加的消息出發，走進家裡那櫃「等以後再喫」的存糧，聊聊乾貨的賞味時程與泡發訣竅，附一個週末就能實踐的清櫃行動。
美食2026年8月19日
乾貨 · 家常 · 週末餐桌
- 05
甩麵的脆響沒變，招牌上的字變了：一碗拉麵的名字，終於各自回家
蘭州拉麵紛紛改名青海拉麵，從一清二白三紅四綠五黃的口訣到臺灣川味牛肉麵的身世，看一碗麵的名字如何各自回家。
美食2026年8月19日
麵食 · 地方風味 · 飲食記憶
- 06
跑姿像被狗追的機器人，和第一片煎壞的可麗餅
從人形機器人熱身跑姿像被狗追的熱搜出發，走進法國可麗餅俗諺、直立行走與熟食演化的故事，再到廚房的熱身科學與立秋貼秋膘的北京味，練習善待每個笨拙的開始。
美食2026年8月19日
觀賽宵夜 · 家常 · 季節限定
- 07
一茶匙小蘇打，一茶匙泡打粉：AI 在國會寫壞的法案，和廚房裡的一字之差
從 AI 撰寫的法案草稿湧進美國國會、細節錯誤拖慢律師審核的新聞出發，回到廚房裡小蘇打與泡打粉等一字之差的地雷，聊聊食譜語言的精確學與面對 AI 食譜的自查心法。
美食2026年8月19日
烘焙 · 家常 · 食材知識
- 08
白鹿包場力挺敖瑞鵬、孫珍妮新片：熱搜誇的「穩健」，總鋪師的十二道菜裡早就有了
從白鹿包場力挺敖瑞鵬、孫珍妮新片的熱搜出發，走進臺灣辦桌與做東文化，看總鋪師的十二道菜如何把「穩健」煮進人情裡，附一份請客做東的實用心法。
美食2026年8月19日
辦桌 · 請客 · 人情味
- 09
燈亮之後，天亮之前：王力宏蘇州開唱的這一晚，值得用一碗頭湯麵收尾
從王力宏蘇州演唱會的散場時刻出發，走進蘇州深夜與清晨的頭湯麵文化，附散場後的宵夜提案與隔天的味覺行程。
美食2026年8月19日
深夜食堂 · 早餐 · 地方風味
- 10
無緣八強的那個深夜，先別急著加糖：白玉苦瓜的回甘練習
從國乒男單無緣八強的熱搜出發，走進白玉苦瓜的苦味文化與回甘哲學，附輸球夜晚就能上桌的家常苦瓜靈感。
美食2026年8月19日
苦瓜 · 觀賽夜 · 家常
- 11
小泉進次郎上了熱搜，我卻想起橫須賀的魚板蒸氣與一鍋海軍咖喱
從小泉進次郎參拜靖國神社的熱搜出發，走進小泉家橫須賀魚板店的蒸氣與魚漿彈牙的科學，再聊到軍港的海軍咖喱與臺灣的魚漿家族，附週末就能上桌的小靈感。
美食2026年8月19日
魚板 · 日式家常 · 週末餐桌