#海鮮
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幾萬隻鳥在頭頂同時轉彎:東營那片灘塗,先餵鳥,再餵人
抖音上瘋傳的東營鳥浪影片,被順著泥灘上的小魚小蝦走進在地味覺:文蛤清湯、大閘蟹、利津水煎包與鹽鹼地稻米,看一片灘塗怎麼同時餵飽過境的候鳥與一座城。
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江蘇出現小鐮倉:排隊打卡之前,先看看海裡那批銀白小魚
江蘇一處臨海平交道因神似鐮倉登上熱搜,這篇文章從打卡構圖聊到鐮倉的吻仔魚丼、江蘇海岸的鹽場與銀魚蝦皮,附今晚就能上桌的小魚喫法與出發前的提醒。
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帆船選手畢焜執旗那夜:亞運最後的散夥飯,開在名古屋的爐火邊
帆船選手畢焜在名古屋亞運閉幕式為中國代表團執旗、完成三連冠,這篇文章順著他掌心裡的風與鹽,走進廣東沿海的挑魚規矩與名古屋的味噌爐火,把閉幕式讀成一場亞運的散夥飯,附看轉播的宵夜靈感。
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一斤從百元跌到四五十:皮皮蝦與梭子蟹半價的這幾天,海正在報時
國慶連假期間皮皮蝦與梭子蟹價格近乎腰斬,這篇文章從開海的漁汛讀到攤子前挑蟹的眉角,附秋季海鮮的採買靈感與上桌變化。
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平陸運河通航:一端是橫州的茉莉花田,一端是欽州的生蠔排
平陸運河九月十六日通航,我們把這條一百三十四公裏的水路端回餐桌:從橫州花田夜裡吐香的茉莉、欽州茅尾海的蠔排,到西南內陸的海鮮冰臺與一鍋糖水,附一張江海同桌的開桌清單。
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秤平了,海蠣子才敢新鮮:讀大連掃黑通報,想起海邊市場那杆秤
大連通報掃黑除惡專項行動的新聞,被我們搬進海邊市場的公平秤與一袋蜆子,聊市場秩序怎麼決定海鮮的鮮度,附挑海鮮的手感與冰箱掃除清單。
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當汗水滴落在綠茵場與熱炒鍋上:把那份相挺的熱血,炒成一盤嗆辣過癮的辣椒炒蜆
從溫兆倫力挺功夫女足的熱血畫面,回到廚房裡炒出一盤嗆辣鮮香的海南黃燈籠辣椒炒蜆,找回生活中的情義與滋味。
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聽起來很貴,其實便宜得讓人心安:那些被名字耽誤的平價食材,與餐桌上的性價比祕密
微博熱搜「聽起來很貴其實很便宜的東西」背後,是一份被名字耽誤的平價食材清單:養殖鮑魚、淡菜、蛤蜊、雞骨架、豬油、油蔥酥——只要懂挑懂煮,你家餐桌用小錢就能端出高貴不貴的豐盛感。
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在維德角玩一週要花多少錢?當大西洋的風吹過餐桌,把一座島國的物價熬成一鍋卡丘帕
維德角一週旅行要花多少錢?這座大西洋火山島國的真正價值不在帳單數字,而在一鍋慢燉的國菜卡丘帕、新鮮海鮮與莫爾納音樂裡。用美食生活的視角,重新計算「值得」的定義。
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在大黑山島感受慢下來的時光:把一座小島的海風、潮汐與餐桌,熬成你日常裡的安穩節奏
當抖音熱搜帶你看見大黑山島的慢時光,我們把它翻譯成一張餐桌:海風裡的鮮、潮汐養出的甜、慢火燉煮的安穩。一篇把島嶼生活過回家的美食生活筆記。