#白米

• 手機在摸彩，米在調配：混用這件事，廚房早就寫好了規矩

  從酷安一則零件混用的熱門討論出發，走進碾米廠的配方、調和油的標示學問與威士忌調酒師的鼻子，讀懂混用真正的門檻在於讓人喝不出差別，附家庭就能上手的調配靈感。

• 一筆祭祀費衝上熱搜，我卻盯著神明面前那碗白飯：供桌上的米鹽水酒，與戰火裡的飯碗

  從高市早苗向靖國神社供奉祭祀費的熱搜出發，走進神社神饌的米鹽水酒、臺灣拜拜的供桌對照，與戰時配給年代的味覺記憶，練習用一碗白飯記住太平的日子。