特輯 · Feature
美食
2026/08/23
新當家接手，湯頭會變嗎：蘋果的九月交棒，和老店菜單上的接班課
蘋果執行長交棒與美銀分析師的大膽預測，帶我們走進老店接班、日本暖簾文化與菜單擴張的兩難，附一份把家傳招牌味寫下來的交接練習。
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共 506 篇關於「美食」的文章。
更多文章 · Index
- 01
十場禁賽的罰單，和阿根廷人收拾殘局的那爐炭火
世界盃決賽衝突的處分出爐，帕雷德斯禁賽十場，我們走進阿根廷的瑪黛茶與阿薩多烤肉，看罰則畫完界線之後，一張餐桌如何接手收拾殘局。
美食2026年8月22日
瑪黛茶 · 觀賽宵夜 · 異國風味
- 02
二十年的泡飯，六天的轉帳：近八百萬積蓄，是從舌尖上省出來的
浙江男子二十年省喫儉用存下的近八百萬被詐騙六天轉空，我們從一碗泡飯與試喫攤的心理學，重讀省喫儉用這種味覺，附大額轉帳前的核對清單。
美食2026年8月22日
家常 · 早餐 · 生活
- 03
檯燈挨罵上熱搜，深夜的爐火早就在練習低調
從開檯燈遭鄰居投訴影響孩子學習的熱搜出發，走進深夜廚房的小黃燈、越牆的油煙與半夜的鍋鏟聲，附安靜宵夜清單與深夜廚房的睦鄰守則。
美食2026年8月22日
深夜食堂 · 宵夜 · 家常
- 04
大蔥哥洩了《GTA 6》的密，你家砧板上那根蔥也天天在洩密
《GTA 6》洩密者大蔥哥遭 T2 發傳票追查的這個八月，我們走進砧板上那根蔥的辛香科學、山東與宜蘭的兩種蔥味，附蔥的居家用法與深夜蔥油拌麵提案。
美食2026年8月22日
青蔥 · 家常 · 深夜食堂
- 05
大家在猜闊直屏的起售價，我在想麵要扯多寬才好喫
華為首款闊直屏手機 Pura X 發表前，酷安一則猜起售價的投票，帶我們走進褲帶麵與粄條的寬麵世界，以及市場時價與無菜單料理裡的價格默契。
美食2026年8月22日
麵食 · 市場 · 家常
- 06
六十二歲的媽媽、三千公克的兒子，和義烏的紅糖焦香
從浙江義烏一位六十二歲產婦平安誕下六斤男嬰的新聞出發，走進義烏雞毛換糖的紅糖身世與兩岸坐月子、滿月紅蛋的飲食風景，附新手爸媽的餐桌支援清單。
美食2026年8月22日
月子餐 · 紅糖 · 新手爸媽
- 07
臉上動的刀吵上熱搜，砧板上這把正在讓豆腐開花
從Bin被曝動刀整容的貼吧熱搜出發，走進中餐後廚的改刀行話、文思豆腐與辦桌雕花，看砧板上的刀如何讓食材原本的味道更靠近舌頭，附家庭刀工小練習。
美食2026年8月22日
刀工 · 家常 · 廚房日常
- 08
記憶體顆粒漲翻天的這個八月，我想起胡椒也曾經按顆計數
記憶體顆粒一年漲了五倍的消息，帶我們走進胡椒、鹽、米與陳皮這些顆粒的身價史，附一份漲價年代的廚房顆粒管理清單。
美食2026年8月22日
香料 · 存糧 · 廚房常備
- 09
熱搜在吵「速成車」，貨架上的醬油先把話說完了
「速成車」爭議燒進車壇的這個八月，我們從醬油瓶身那排誠實的小字出發，看速成與釀造的分界、法規地板與職人高線，以及一臺車教我們的時間課。
美食2026年8月22日
醬油 · 發酵 · 聰明採買
- 10
AI 想讀你的訊息，而訊息裡有一半是喫的
Mac 版 ChatGPT 學會控制「訊息」App 的那天，我們翻開自己的對話框，重讀飲料團、媽媽的語音食譜與深夜的宵夜約，聊聊摘要濾掉的滋味，以及交出廚房鑰匙前該想清楚的事。
美食2026年8月22日
家常 · 飲食記憶 · 生活科技
- 11
四個輪子、兩排沙發，和一桌小海鮮：李書福背後的臺州味道
從「對話吉利汽車創始人李書福」的抖音熱門出發，走進臺州的家燒白帶魚、食餅筒與薑湯麵，看一座小海鮮之城如何養出直白務實的做事脾氣。
美食2026年8月22日
小海鮮 · 家常 · 地方風味