特輯 · Feature
美食
2026/09/10
「無摺痕」掛上熱搜：手機想抹平的那道痕，是可頌與蔥油餅的命
微博「無摺痕」熱搜被端回廚房：手機想抹平的摺痕，是蔥油餅的層次、可頌的蜂窩與燒賣的褶，而湯圓與潤餅畢生追求無痕，附週末摺疊練習與挑可頌清單。
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共 810 篇關於「美食」的文章。
更多文章 · Index
- 01
最後一道是甜的：送別董建華，香港人把再見放進一桌飯裡
九月八日董建華安詳辭世享壽八十九歲，我們把這場告別端回餐桌：從上海的豆腐飯、香港的解穢酒，到最後一道上糖水的老規矩，附一個替還在的人多開一次火的週末練習。
美食2026年9月10日
糖水 · 送行餐桌 · 家常
- 02
哈蘭德兩球、恩佐一助攻：這晚真正的贏家，是巨龍球場外那座愛喫牛雜的城
曼城歐冠首輪客場2比0擊敗波爾圖，哈蘭德梅開二度、恩佐送出曼城生涯首助攻；我們把這場比賽端到杜羅河邊，從波特酒、法蘭西西尼亞三明治到六百年前的白豆燉牛雜，附一張凌晨觀賽的餐桌靈感。
美食2026年9月10日
宵夜 · 看賽餐桌 · 波特酒
- 03
十七歲高中生跳級進國足那晚，我在市場挑了一把嫩薑
十七歲高中生趙松源跳級入選中國男足三十人集訓名單，我們把這則新聞端到菜市場的薑攤前，從嫩薑與老薑的季節分工、壽司薑的清口任務，到給家裡運動少年的餐桌靈感。
美食2026年9月10日
嫩薑 · 季節限定 · 家常
- 04
「覺醒吧我的廚藝天賦」上熱搜：你的天賦，在你媽的廚房裡蹲了二十年
一句「覺醒吧我的廚藝天賦」在抖音刷屏，我們把這股下廚潮端回爐臺前：所謂天賦，其實是看了二十年的背影與味覺記憶，附四個讓手感持續在線的小練習。
美食2026年9月10日
家常 · 廚房新手 · 深夜食堂
- 05
好看好玩，但真的不好喫：STN 評科隆中國遊戲那晚，我把科隆的菜單翻了一遍
STN 用「好看好玩但真的不好喫」評科隆遊戲展的中國遊戲，我們把這句玩笑端到萊茵河邊：從 Kölsch 細杯、不是雞的 Halve Hahn 到臺北凌晨的德式追展小桌。
美食2026年9月10日
深夜食堂 · 宵夜 · 異國風味
- 06
山雨過後，把遂川重新讀一遍：一杯狗牯腦茶、一把金桔，和一箱以防萬一
江西遂川土石流奪走十二條人命的消息傳來，我們泡一杯狗牯腦茶，從爛石間的茶園、冬天的板鴨到糖漬金桔重新認識這座山，附一份家戶防災食物箱清單。
美食2026年9月10日
地方風味 · 防災準備 · 家常
- 07
凌晨三點的吉時鬧鐘：景燃在問神，供品桌上早有答案
《鳴潮》景燃PV「問神」與寅時卯時的吉時抽卡玄學，被端回臺灣廟口的供品桌：從擲筊求籤、發粿菜頭的吉祥話，到卯時早市早餐與抽卡夜的還願練習。
美食2026年9月9日
廟口小喫 · 宵夜 · 生活儀式感
- 08
從舟山黃魚到維港奶茶：送別董建華，也重讀一張橫跨三個海岸的味覺地圖
香港首任特首董建華逝世的消息，被我們讀成一張從舟山漁場、上海弄堂、利物浦港到維多利亞港的味覺地圖，附一桌週末就能上桌的香港味道。
美食2026年9月9日
香港美食 · 茶餐廳 · 懷舊餐桌
- 09
紅蛋染紅之前：武漢查封通報的背後，是一張等孩子來的餐桌
武漢查封非法輔助生殖地下實驗室的通報，被我們端回等孩子來的餐桌：從婚宴的早生貴子甜湯、彌月油飯與紅蛋，到寶寶第一口十倍粥，看食物如何陪人等一個新生命，附體貼還在等的人的幾個小練習。
美食2026年9月9日
彌月 · 家常 · 生活
- 10
「把這裡改成藍色」這句 AI 指令，麵攤早就聽懂了
ChatGPT Images 2.5 的草圖、區域修改與水印功能，被端回麵攤與總鋪師手稿前，讀成一份點餐客製化的老功夫，附週末就能做的三個小練習。
美食2026年9月9日
麵攤 · 家常 · 生活科技
- 11
金球獎三十人候選名單公布：巴黎包辦十道，慕尼黑與馬德裏各上四盤
金球獎公布三十人候選名單，巴黎聖日耳曼佔十席、拜仁與皇家馬德裏各四席，我們把這份名單讀成巴黎、慕尼黑與馬德裏合寫的一張菜單，附頒獎夜的開桌靈感。
美食2026年9月9日
看球夜 · 深夜食堂 · 異國家常