特輯 · Feature
美食
2026/08/19
每月安靜扣走的那筆錢，與櫃子最深處那包沒拆的香菇
從住房公積金新條例放寬提取、靈活就業人員可自願參加的消息出發，走進家裡那櫃「等以後再喫」的存糧，聊聊乾貨的賞味時程與泡發訣竅，附一個週末就能實踐的清櫃行動。
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共 404 篇關於「美食」的文章。
更多文章 · Index
- 01
甩麵的脆響沒變，招牌上的字變了：一碗拉麵的名字，終於各自回家
蘭州拉麵紛紛改名青海拉麵，從一清二白三紅四綠五黃的口訣到臺灣川味牛肉麵的身世，看一碗麵的名字如何各自回家。
美食2026年8月19日
麵食 · 地方風味 · 飲食記憶
- 02
跑姿像被狗追的機器人，和第一片煎壞的可麗餅
從人形機器人熱身跑姿像被狗追的熱搜出發，走進法國可麗餅俗諺、直立行走與熟食演化的故事，再到廚房的熱身科學與立秋貼秋膘的北京味，練習善待每個笨拙的開始。
美食2026年8月19日
觀賽宵夜 · 家常 · 季節限定
- 03
一茶匙小蘇打，一茶匙泡打粉：AI 在國會寫壞的法案，和廚房裡的一字之差
從 AI 撰寫的法案草稿湧進美國國會、細節錯誤拖慢律師審核的新聞出發，回到廚房裡小蘇打與泡打粉等一字之差的地雷，聊聊食譜語言的精確學與面對 AI 食譜的自查心法。
美食2026年8月19日
烘焙 · 家常 · 食材知識
- 04
白鹿包場力挺敖瑞鵬、孫珍妮新片：熱搜誇的「穩健」，總鋪師的十二道菜裡早就有了
從白鹿包場力挺敖瑞鵬、孫珍妮新片的熱搜出發，走進臺灣辦桌與做東文化，看總鋪師的十二道菜如何把「穩健」煮進人情裡，附一份請客做東的實用心法。
美食2026年8月19日
辦桌 · 請客 · 人情味
- 05
燈亮之後，天亮之前：王力宏蘇州開唱的這一晚，值得用一碗頭湯麵收尾
從王力宏蘇州演唱會的散場時刻出發，走進蘇州深夜與清晨的頭湯麵文化，附散場後的宵夜提案與隔天的味覺行程。
美食2026年8月19日
深夜食堂 · 早餐 · 地方風味
- 06
無緣八強的那個深夜，先別急著加糖：白玉苦瓜的回甘練習
從國乒男單無緣八強的熱搜出發，走進白玉苦瓜的苦味文化與回甘哲學，附輸球夜晚就能上桌的家常苦瓜靈感。
美食2026年8月19日
苦瓜 · 觀賽夜 · 家常
- 07
小泉進次郎上了熱搜，我卻想起橫須賀的魚板蒸氣與一鍋海軍咖喱
從小泉進次郎參拜靖國神社的熱搜出發，走進小泉家橫須賀魚板店的蒸氣與魚漿彈牙的科學，再聊到軍港的海軍咖喱與臺灣的魚漿家族，附週末就能上桌的小靈感。
美食2026年8月19日
魚板 · 日式家常 · 週末餐桌
- 08
雨越大，鍋越響：北京暴雨的那個傍晚，一鍋清水正在滾
從北京暴雨上熱搜出發，走進老北京涮羊肉的清湯銅鍋與臺灣颱風夜的泡麵記憶，聊雨天為什麼特別想喫鍋，附一份暴雨天免出門的開鍋常備清單。
美食2026年8月18日
雨天 · 火鍋 · 家常
- 09
西瓜少年馬成的一聲回應，與刀落下時那記夏天的脆響
從西瓜少年馬成回應網友關心的熱搜出發，走進西瓜的挑選口訣、冰鎮溫度學與臺南西瓜綿，重新嚐一口當季限定的甜。
美食2026年8月18日
季節限定 · 水果 · 市場散步
- 10
「舒服了」洗版的那個深夜，我想聊聊喫進嘴裡的舒服
從BLG零封TT、貼吧刷滿舒服了的深夜出發，聊聊什麼樣的味道喫起來最舒服，並附一份開賽前就能備好的觀賽宵夜清單。
美食2026年8月18日
深夜食堂 · 宵夜 · 家常
- 11
天塌了兩次的那個下午：一次在熱搜上，一次在烤箱裡
從王楚然「一看手機天又塌了」的微博熱搜出發，走進舒芙蕾的蛋白物理與法國廚房的不等人哲學，練習在天天塌天的網路日子裡，把手機反扣，先喫一口還熱的甜。
美食2026年8月17日
甜點 · 下午茶 · 生活紓壓