四張門票,三萬六千則留言
九月初,LCK 落幕。GEN、HLE、DK、T1,四張世界賽門票一張不缺地發了出去。貼吧的話題頁底下,即時討論衝到三萬六千則,吧友只忙一件事:排座次。一號種子 GEN 坐哪,衛冕的 T1 排到第四算不算委屈,這四隊誰對 LPL 威脅最大,吵得像在分家產。
座次這兩個字,你其實很熟。上一次認真排它,可能是喜宴的入口,你捧著喜帖找桌號,先看主桌坐了誰,再算自己這桌離舞臺多遠。辦過桌的人都知道,一場喜宴的氣氛,從排座位那一刻就開始了。
大位給誰坐,總舖師早就有譜
臺灣的喜宴,大位有規矩。主桌要面對舞臺,桌內再分上下,而整場婚宴最微妙的一個位置,留給新娘的舅舅。母舅坐大位,這條老規矩我們在送走十個外甥、電鍋退回兩杯米那篇聊過,背後撐著的是娘家的分量,到今天,老一輩排位子時還是不會讓。
辦桌那晚的畫面你也記得:紅塑膠椅一排排擺開,圓桌鋪上粉色桌巾,棚子裡總舖師的油鍋炸著蟳捲,外場端著託盤喊,舅公這邊請,坐這,面對舞臺。
排座次的邏輯,說穿了是人情帳。誰輩分高,誰上回幫了忙,誰這次包的紅包厚,主家心裡有一張表。吧友排 LCK 的座次用的是同一套:誰拿過冠軍,誰最近的狀態燙。至於誰曾經讓 LPL 喫過悶虧,那筆帳,記得可牢了。
首爾的餐桌,也有自己的順序
韓國人排座位,跟我們意外地像。餐廳裡離門口最遠、視線最好的位子,留給那桌最年長的人。炭火先上,長輩的夾子先動,其他人的杯子才敢舉起來。接長輩倒的酒要起身,兩手扶杯,喝的時候微微側過身。還有一條跟我們相反:飯碗不能端起來,得放在桌上、以口就碗,第一次跟韓國朋友喫飯的人,常因為習慣性捧碗被瞪一眼。
連過生日都有順序。蠟燭還沒吹,先喝一碗海帶芽湯,這碗湯的來頭,我們在RIIZE 三周年的生日餐桌裡聊過。
所以,四支韓國隊的世界賽門票,用四道韓國菜來排座次,不算亂排。
四張門票,四道韓國味
先說一號種子。GEN 像一碗端上桌還在滋滋作響的全州石鍋拌飯:蛋黃臥在中間,黃豆芽、木耳、牛肉、桔梗圍成一圈,辣醬一拌,滾燙的鍋壁上立刻結出鍋巴,搶時間刮下來那一口最香。材料都是頂的,但全州人會告訴你,拌飯的成敗在拌的功夫,拌不勻,再豪華也是各喫各的。吧友說 GEN 有心魔要突破,大概就是這個意思。
二號種子的 HLE,像首爾江南新開的韓牛炭火店。訂位排到幾個月後,烤網上油花滋滋滴落,服務生幫你把肉剪成一口大小,話題性十足。異軍突起這四個字吧友給了,老饕則在等第二次回訪。
輪到 DK。貼吧有人直接喊 ShowMaker 一聲 S賽之王,還補了一句:要麼不進世界賽,進了就一定驚豔。這話像在形容一碗深夜的馬鈴薯排骨湯,豬骨熬到湯色濃白,馬鈴薯燉到邊緣化沙,芝麻粉的香氣沉在底下,看起來樸素,後勁全在喝完那口熱湯之後。
T1 是四號種子,也是衛冕者。這個身分組合,像首爾中區那間開了將近八十年的平壤冷麵老店:招牌就一道,蕎麥麵浸在冰鎮的牛肉清湯裡,上桌時湯面還浮著細碎冰渣,入口冰涼,咬下去是蕎麥的韌勁。種子序排第四沒關係,老店不掛星級,照樣大排長龍,捍衛王座這四個字,吧友給得心甘情願。
吧友的紅包簿
座次排一排,難免翻舊帳。有人翻出一本很驚人的帳:這四張門票的背後,都有 BLG 的功勞。照他的算法,T1 的世界賽冠軍、GEN 和 HLE 的 MSI、DK 的 EWC,一路算下來,BLG 送了隔壁四個冠軍,連兩三年前的舊帳都被翻出來當利息。
這種算法,臺灣人秒懂。喜宴門口那本禮金簿,誰包三千、誰回六千,姑姑與阿姨的往來一筆一筆記著,人情就是這樣累積出來的。只是禮金簿記的是過去,座次表排的是明天,紅包再厚,也不保證下一場喜宴你坐主桌。
話題最後總會繞回同一個問題:這次 LPL 誰來擋?有人起鬨,要 BLG 一個打四個,重演當年 T1 一穿三的劇本。桌上先別管,鍋裡見真章。
週末的觀賽主桌
九月中的晚上已經有點涼,適合喝湯,也適合把電視聲音開大。這幾年看韓國隊出賽,時間多半落在晚餐到睡前之間,比追歐美賽區幸福,一頓完整的觀賽晚餐是可行的。
炸雞建議點雙味,原味的喫蒜香酥脆,洋釀的酸甜醬留到第二局再開。提醒一件物理事實:比賽打到第三局,炸雞的脆度會開始走下坡,別一次點太多。想要有湯有熱氣,煮一鍋辣炒年糕,丟幾片魚板和一顆水煮蛋,就是首爾新堂洞那條辣炒年糕一條街的味道。海苔飯捲是一羣人的最優解,像便當一樣好分,菠菜、蛋絲、紅蘿蔔打底,冰箱裡剩什麼就捲什麼。想認真一點,來個家常版石鍋拌飯:隔夜菜鋪在白飯上,中間打一顆蛋,挖一大匙韓式辣醬;更講究,就把白飯壓進燒熱的鑄鐵鍋,耳朵湊近聽到底層傳來細小的滋滋聲,鍋巴就成了。飲料交給冰麥茶和啤酒,一個負責解辣,一個負責在逆風局安慰人。
最後認真排一次座次,玩的那種。最會喊「這波能打」的朋友坐主播位,永遠慢半拍才發現有人被抓的坐沙發角落,負責拆炸雞的人坐正中間,因為他的手最忙。誰坐哪裡其實隨便,人到了、雞到了,比賽就開始了。
開打那天,座次重排
人大概戒不掉排座次這件事。喜宴在排,貼吧在排,連你家沙發都在排。但菜要上桌才準,比賽要開打才算。世界賽開打那個晚上,炸雞擺中間,音量轉大,你會發現沒有人記得本來排好的順序,包括排得最起勁的那幾個吧友。