![已經結束營業的「康樂街牛肉湯」。圖/摘自米其林官網。 已經結束營業的「康樂街牛肉湯」。圖/摘自米其林官網。](https://buzzdope.com/wp-content/uploads/2024/08/30304185.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=930.jpeg)
2024台灣米其林指南在8月20日率先公佈今年的「必比登推介」名單,全台共計126間店家入選,其中包含16間新入選。相較於去年,包括台北的阿國切仔麵、高麗菜飯 原汁排骨湯,還有台中的竹之鄉、MINIMAL,以及的下大道蘭米糕、開元路無名蝨目魚,還有高雄的柏弘肉燥、鄭家切仔麵等店家,都在今年跌出名單,共計有29間餐廳無法順利蟬聯,令人感到可惜。
相較於去年榜單的139間,今年必比登名單總數為126間,整體減少13間。在126間餐廳中,包括有16間新入選餐廳。若以地區區分,台北今年共計43間、台中27間、台南31間、高雄為25間,均較去年減少2~5間不等。
對比去年榜單,台北的女娘的店、阿國滷味、好公道金雞園 (大安)、阿國切仔麵、高麗菜飯 原汁排骨湯、季風、彭家園、施家鮮肉湯圓等8間餐廳,今年無法順利蟬聯。台中今年未延續上榜的餐廳,則為MINIMAL、竹之鄉、好先生、台客燒肉粥、越南你好、京華煙雲等6間。
台南部份,康樂街牛肉湯因歇業而未能再度入選,其他如王氏魚皮、七股養蚵園家、下大道蘭米糕、阿明豬心冬粉(保安路)、保安路米糕、開元路無名蝨目魚、府城食府(安平)等餐廳也未獲評審青睞,共計8間。至於高雄的雲來坊同樣已歇業,另外柏弘肉燥、仙香飲食店、鄭家切仔麵、橋邊鵝肉、龍舫牛肉麵疙瘩、雞伯等餐廳也落出榜外,共計7間。
![女娘的店。報系資料照,記者蘇健忠/攝影 女娘的店。報系資料照,記者蘇健忠/攝影](https://buzzdope.com/wp-content/uploads/2024/08/30304186.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=800.jpeg)
標題:必比登名單「29間餐廳落榜」!台北、台南都少8間
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