創新、夢想、年輕、最在地化的路易莎咖啡,特別和農糧署合作,從集結了全國年輕廚藝高手的「2022第三屆國產雜糧創意料理競賽」中,精心挑選了兩款金獎作品,推出「金獎下午茶」甜點,金色山丘-地瓜蒙布朗即日起全省200家限定上市及地瓜朵朵全面上市。

穀動舌尖味蕾,國產雜糧最棒,農糧署為讓民眾認識國產雜糧新鮮健康、優質非基改、在地減碳等各項特色,進而應用於餐點料理,特辦理國產雜糧創意料理競賽系列活動,鼓勵參賽者使用國產雜糧,如落花生、玉米、甘藷、紅豆、大豆、小麥、胡麻、高粱、小米、薏苡、蕎麥、綠豆、樹豆及臺灣藜(紅藜),烹飪出令人耳目一新的創意餐點,並將金獎料理結合路易莎咖啡商品化後上架銷售,讓國產雜糧輕鬆走入民眾生活。

▲金色山丘-地瓜蒙布朗 售價80元/1片

路易莎咖啡嚴選兩款金獎作品,展現創意重現美味,社會組金獎的「金色山丘-地瓜蒙布朗」與學生組金獎的「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」,採用來自台灣彰化的有機甘藷,甘藷又稱番薯或地瓜,地瓜被譽為「完全食物」,也是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍,富含膳食纖維、維生素B6、維生素C、葉酸、鈣質、鉀及β-胡蘿蔔素等眾多營養。

▲地瓜朵朵-地瓜奶油捲 售價65元/1片

「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」,選擇使用台農66號與台農57號兩款地瓜,「金色山丘-地瓜蒙布朗」是以地瓜泥代替傳統的粟子餡料,而「地瓜朵朵」則使用台農66號與台農57號兩款地瓜丁,台農66號地瓜紅皮紅肉,嚐起來口感細軟、甜度高,台農57號地瓜黃皮黃肉,嚐起來口感鬆Q,香氣濃厚,使用兩款地瓜能帶出不同的口感與香氣。

路易莎咖啡在秋冬之季推出「金獎下午茶」兩款新品,「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵」,每一口都品嚐得到濃郁的地瓜香氣,感受甜上心頭的金色魔力。另外,同屬甘藷家族的「美荔紫薯波士頓派」,由綿密紫薯與荔枝香氣結合,慶賀價68元(原定價75元)/1片。

#金獎商品太嬌貴 「金色山丘-地瓜蒙布朗」10/17全台200家門市限定販售https://bit.ly/3D3Ea8y

#「地瓜朵朵」、「美荔紫薯波士頓派」全門市上市

📍路易莎咖啡

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🖼📷Pictures & Videos : 路易莎咖啡

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