#醃漬

• 當那把過量的海鹽破壞了平衡：餐桌上的守密哲學與水分抽出法

  從軍事愛好者洩漏航母密件換取報酬的新聞事件，走進廚房裡的醃漬儲存與風味守密哲學。

• 沉在水槽底部的過期醬料與那些無法掩蓋的焦苦味：把藏不住的漏罪，徹底刷洗成乾淨的鍋底

  從數罪併罰與漏罪被挖出的新聞話題，看見廚房裡醬缸中那些無法被掩蓋的發酵氣味與時間哲學。