多地持續悶熱的日子,從一鍋會從碧綠轉紅的綠豆湯出發,走進井水鎮瓜的老夏天與車城綠豆蒜的半島風味,附悶熱天就能上手的四個小動作。
小暑是盛暑來臨前的最後一道門檻,餐桌上真正能陪你走過悶熱的,不是冰品,而是蓮藕、綠豆、嫩薑、冬瓜這些當令的清潤食材。一篇關於小暑節氣飲食智慧與夏日家常餐桌的故事。