#米食

• 挖運河挖出萬畝良田：河泥搬了一次家，最後住進你的飯碗

  挖運河順手造萬畝良田的熱搜，被搬進飯碗與水圳：從河泥為什麼肥、江南罱河泥與桑基魚塘，到嘉南大圳的米倉故事，附秋天煮一鍋二期新米的小訣竅。

• 蔥薑與花椒的嗆辣伏筆：那一盤酸辣透亮的東安雞，藏著流動的味覺基因

  從二十歲小夥帶著家傳東安雞參賽奪亞軍的新聞，走進這道湖南名菜的酸辣風味與味覺傳承。