#火候

• 機殼會報溫度了：這門功夫，在廚房叫看火

  九州風神 CH360 數顯版 WH 機殼以 209 元人民幣上架，我們把風道、網孔與溫度螢幕端回廚房，從蒸籠的汽、抽油煙機的對流到竹筷試油的眼力，附幾個週末就能上手的看火練習。

• 手機終於學會調光圈：這件事，你家爐火早就懂了

  蘋果為 iPhone 18 Pro 帶來六葉片可變光圈與 Pro 級相機控制，我們把這則發表會新聞端回爐臺前，從曝光三角對上火候三角、直方圖對上讀鍋的眼力，到拍好一碗深色滷味與起鍋前補味的本週練習。