當BMI標準下調的消息傳開,你才發現自己「被肥胖」了。與其在體重計前焦慮,不如回到餐桌,重新把喫這件事過成生活的儀式。
當人工智慧走進千家萬戶的廚房,冰冷科技如何化作鍋碗瓢盆裡的溫熱湯汁與日常儀式感。
當味覺長期被甜味麻痺,食物的層次會慢慢變得扁平,怎麼吃都不滿足。這是一份為期一個月的逐步減糖生活紀錄,看味蕾如何在不知不覺中重新醒來,重新嚐出米飯的甜、水果的酸香、蔬菜的清香,並重新學會與糖自在相處。