#麻辣鍋

• 交鋒尺度有多大？菜單上那欄「小辣、中辣、大辣」最誠實

  微博熱搜的「交鋒」「尺度大」被端回麻辣鍋店：從辣椒素的痛覺誤報、史高維爾指標的數線、各地的辣味兵法，到替自己校準一組過癮不後悔的辣度。

• 「享受痛覺吧」：飛段血條打不空的這幾天，我想起一鍋越滾越辣的紅

  從火影忍者手遊新忍者飛段「享受痛覺吧」的熱潮出發，走進辣椒的痛覺科學、花椒的麻、辣椒傳入中國的遷徙路與麻辣鍋越滾越辣的不死機制，附解辣裝備與居家辣油靈感。