#飲食衛生

• 便當上桌前，小桌板擦了三遍：高鐵座椅的病毒傳言，和車上開飯的衛生課

  一則把高鐵座椅說成 HPV 感染熱點的網路傳言被感染科與皮膚科醫師接連闢謠，這篇文章把鏡頭轉回小桌板上那格便當，整理病毒在乾燥表面的真實處境、一次性座套買到的是什麼，以及車上開飯前值得做的幾件小事。

• 當噁心的失控越過邊界：把對雜質的恐懼，刷洗成廚房裡最乾淨的無味基底

  從日本公共場所的惡意排泄與醫療事件，看見日常廚房裡如何用高溫熱水與清潔劑建立堅實的食安與氣味防線。