微博「無摺痕」熱搜被端回廚房:手機想抹平的摺痕,是蔥油餅的層次、可頌的蜂窩與燒賣的褶,而湯圓與潤餅畢生追求無痕,附週末摺疊練習與挑可頌清單。
從竹知了與發布會音效的爆紅爭議,走進廚房裡的聲響物理學與氣味觸發的日常記憶。
貴陽人鍾愛的黃粑,是把糯米、粳米與黃糖慢慢蒸出來的黏糯香甜。這篇帶你認識黃粑的材料、口感、由來與喫法,並把它變成你廚房裡可以重現的生活味道。