特輯 · Feature
美食
2026/08/01
當冰雪王國的情報浮現：從極寒之地的餐桌，尋找對抗日常低溫的高熱量與烈酒
從原神至冬國的冰雪情報，走進東歐餐桌上的烈酒與燉肉，用高熱量與辛香料抵禦現代生活的寒意。
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共 1070 篇關於「美食」的文章。
更多文章 · Index
- 01
賽場上的失聲與廚房裡的洩壓閥：把那些快沸騰的衝突，熬成一鍋收汁恰到好處的鮮甜
從 LPL 選手疑似的跑路風暴，看廚房裡那鍋壓力鍋燉菜如何釋放高壓，重新找回食材的鮮甜與生活的平衡。
美食2026年8月1日
壓力料理 · 團隊默契 · 深夜食堂
- 02
沸騰的計畫與走味的濃湯：當好萊塢的巨型攪拌器，打碎了張藝謀的琉璃瓦
從馬特·達蒙坦言好萊塢讓張藝謀失望的訪談，看一鍋跨國聯手烹調的怪味燉菜，如何因為過度幹預而失去靈魂。
美食2026年8月1日
飲食記憶 · 電影與美食 · 烹調科學
- 03
當雙馬尾的顏色被換掉：從初音未來的二創提問，看廚房裡的風味色彩學
從初音未來二創外觀改造的熱議，看廚房裡將基本食材拆解重組的風味色彩學與味覺記憶。
美食2026年8月1日
色彩學 · 二創 · 創意料理
- 04
當東京的檔案櫃深鎖，橫濱港邊正飄起一陣濃鬱的咖哩香
從日本國家情報局成立的話題出發，看橫濱海軍咖哩如何從艦隊紀律變成深夜餐桌上接住情緒的溫熱風味。
美食2026年8月1日
橫濱海軍咖哩 · 深夜食堂 · 季節限定
- 05
當刺青針尖落下，與手沖壺畫出的拉花：把那些不想忘記的瞬間，刺在皮膚與盤碟上
從 BLACKPINK 成員 Jennie 手臂上的新刺青引發的熱議，看身體肌膚與日常餐桌上的可可粉、藍蝶豆花與雕刻刀工，如何成為一種將短暫瞬間化為永恆的微型創作。
美食2026年8月1日
飲食記憶 · 餐桌美學 · 風味科學
- 06
當書頁被切開送進掃描儀：那些無法被數據化抹平的，是手寫在食譜邊角的那些滴落與增減
從矽谷為訓練 AI 而破壞性掃描絕版書籍的數位焚書爭議，看日常廚房裡那些手寫在紙卡與食譜上的風味，如何對抗被數據化抹平的時代。
美食2026年8月1日
飲食記憶 · 老食譜 · 廚房哲學
- 07
萬億參數與一鍋咖哩的底味：從印度 AI 的自力更生，看廚房裡的香料主權
印度新創 Sarvam AI 宣布打造萬億級參數的 AI 模型，這場科技數字的背後，其實藏著一套關於自產香料、揉捏麵糰與熬煮洋蔥的日常廚房哲學。
美食2026年8月1日
香料 · 印度料理 · 廚房哲學
- 08
螢幕裡的微米級散熱與鍋底那聲清脆的嗆鍋：把極致的科技參數，煎成一片金黃的蒜片
從小米澎程技術發表會的精準散熱與馬達科技出發，看日常廚房裡如何透過對火候與力道的極致控制，重塑料理的脆度與鮮甜。
美食2026年8月1日
澎湃os · 烹調科學 · 廚房家電
- 09
螢幕上狂跳的鮮紅數字，與那盆嗆辣出水的炒碼麵：把資本市場的暴烈，吸進筷子尖的寬麵裡
韓股創歷史最大漲幅的熾熱數字，對應到韓國餐桌上那盆嗆辣鮮紅的炒碼麵，看資本市場的狂熱如何與發酵辣椒的風味共鳴。
美食2026年7月31日
炒碼麵 · 韓式料理 · 辣味
- 10
蜘蛛俠在上海熱到買短褲換上：當城市的極端高溫，遇上一碗退去火氣的清涼湯水
漫威蜘蛛俠扮演者湯姆霍蘭德在上海熱到買短褲的話題，對應到夏季日常裡用冰鎮西瓜與退涼湯水接住身體極限的飲食哲學。
美食2026年7月31日
夏季限定 · 消暑 · 家常
- 11
當齒尖咬碎預期中的酥脆，卻在那一秒碰上硬物：一口桃酥背後的口感預期與食安邊界
從山姆會員店販售的瀘溪河桃酥爆出金屬牙冠異物的事件，看這塊老派糕點的酥脆物理學與飲食記憶。
美食2026年7月31日
零食 · 節慶 · 日常點心