新竹高檔吃到飽＋１！煙波集團新竹湖濱館推出全新頂級Buffet「莫內饗宴」，4/18～4/25開幕試營運期間享88折，4/26起再加碼送千坪親子設施免費玩，讓爸媽可以帶小朋友一起來品嘗美食、暢玩千坪俱樂部設施＆室內樂園，共享親子幸福時光！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
新竹最新頂級吃到飽
煙波集團新竹湖濱館「莫內自助餐廳」首次全室改裝升級，推出全新頂級Buffet品牌「莫內饗宴」，以７大豐盛餐區、美國SRF極黑和牛、到港現流魚、活跳蝦滿足饕客味蕾。4/18～4/25開幕式營運期間，用餐即享88折優惠，4/26～6/30平日用餐還加碼送「俱樂部免費暢玩券」「４人同行１人免費券」及「活動刮刮卡」各乙張！
▲煙波集團新竹湖濱館「莫內自助餐廳」首次進行全室改裝，重磅推出全新頂級Buffet品牌「莫內饗宴」即日起開幕試營運。（圖片來源：煙波國際觀光集團）
▲座位區以「莫內花園」為主題打造，歐式花園風格配上３米高的大面窗景，用餐環境舒適得宜。（圖片來源：煙波國際觀光集團）
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７大餐區打造法式饗宴
新竹煙波集團全新開幕的「莫內饗宴」以莫內大師的理念為核心，打造歐式花園風格裝潢和上百道豐盛的中西式菜色。７大餐區包含：燒烤區、熱鍋區、現煮區、海鮮吧、生菜＋起司冷肉＋冷盤區、甜點區及水吧區。
▲美國SRF黑標等級「現切爐烤極黑和牛背肩」，經低溫熟成、高溫炙烤，保留內裡粉嫩多汁的完美熟度。（圖片來源：張子豪 攝）
這次全新推出的料理中，有多道莫內喜愛餐點，像是法國海岸的代表料理「綠蓉燉煮淡菜」，帶出貝類的自然鮮甜與海洋的微妙鹹香。農莊的經典菜餚「義式香料燉田螺」，入口即綻放濃郁蒜香與香草芬芳，以及法國家常菜「法式白酒燴雞」，香草與白酒氣息讓人再三回味。
▲熱鍋區有多道莫內大師喜愛菜色：綠蓉燉煮淡菜、義式香料燉田螺、法式白酒燴雞。（圖片來源：張子豪 攝）
▲燒烤區的王公帶殼牡蠣、鹽烤香魚、烤小卷都是熱門美食。（圖片來源：張子豪 攝）
爽吃頂級食材、到港現流魚
餐廳每日從新竹明發定置漁場直送現流漁獲，主廚以蒸氣低溫烹調保留鮮味，還有活體海鮮水車直送的「活跳蝦」，現場就能看得到。除了海鮮，更供應美國SRF黑標等級、肉質鮮嫩多汁的「現切爐烤極黑和牛背肩」，北海道「味噌鱈場蟹煲」，以及西班牙伊比利帶骨火腿等頂級食材。
▲每日清晨直送「活跳蝦」於餐檯區呈現，消費者點餐後由廚師現撈、現煮再送到餐桌。（圖片來源：張子豪 攝）
▲海鮮吧集結各式豪華海鮮，包含松葉蟹、天使紅蝦、藍蟹、旭蟹、黑口淡菜、白玉蛤等。（圖片來源：張子豪 攝）
主廚料理「現點現做」
現切餐點除了爐烤極黑和牛，還有一道「現切爐烤威靈頓鮭魚排」推薦必點，魚排外皮酥脆、內裡鮮嫩；「韓式毛巾捲蛋糕」以法式可麗餅皮包裹法國頂級Opera巧克力，甜而不膩；義式佐餐點美食「起司雪花松露可頌」及法國甜點「冰霜栗香蒙布朗」也是這裡的推薦餐點。
▲「起司雪花松露可頌」現削起司猶如花朵綻放，造型十分吸睛。（圖片來源：張子豪 攝）
▲甜點區的點心每一樣都小巧而精緻，鮮奶油皆採用北海道品牌，吃起來清爽無負擔。（圖片來源：張子豪 攝）
▲現點現做的「冰霜栗香蒙布朗」，口感細緻且綿滑，搭配哈根達斯夏威夷果仁冰淇淋一起享用，是小編最愛的組合。（圖片來源：張子豪 攝）
期間限定千坪設施免費玩
體恤辛勞的爸媽，小朋友來莫內用餐也有優惠，未滿３歲幼兒免費，３歲至未滿６歲幼兒童原價10%＋服務費，６歲至未滿12歲兒童原價40%＋服務費。4/26～6/30週日～週四用餐，不僅贈送「４人同行１人免費券」及「活動刮刮卡」各乙張，當日還可免費體驗新竹湖濱館千坪休閒設施，適合親子家庭一同前來放鬆一下～
▲新竹湖濱館設有千坪休閒娛樂設施，其中也包含小朋友最愛的「卡樂次元」室內樂園。（圖片來源：煙波國際觀光集團）
▲新竹湖濱「麗池館」雙人房十坪，歐式風格房間空間十分寬敞，大片落地窗採光極佳。（圖片來源：張子豪 攝）
新竹煙波「莫內饗宴」餐價
「莫內饗宴」餐廳營業時間為午餐11：30～14：00、晚餐17：30～21：00，平日每人午餐1,180元、午茶880元、晚餐1,380元；假日每人午餐1,580元、午茶1,180元、晚餐1,680元（均需另加10％服務費）。此外，煙波飯店有「最強飯店早午餐」之稱，早餐時段菜色十分豐富，也與米其林美食「軟食力」合作，推出限定台式漢堡「扛棒尚好饅力堡」，來訪千萬別錯過！
▲「扛棒尚好饅力堡」黑糖饅頭香氣撲鼻，層層堆疊了老油條碎、起司、嫩煎豬排、九層塔蛋及酥香肉鬆，鹹甜交織的口感令人回味無窮。（圖片來源：煙波國際觀光集團）
▲2025「莫內饗宴」各餐期價目表。（圖片來源：煙波國際觀光集團）
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