近年隨綠色飲食風潮興起,植物肉於料理上的運用也越來越廣泛。除各大餐飲集團開始於菜單肉品中加入新世代肉品選擇外,不少蔬食愛好者也開始在居家料理中嘗試加入植物肉。有鑑於台灣市場植物肉在調味、口感設計大多還是以海外消費者喜好為主,台畜T-HAM旗下植物肉品牌〈NO MEATING一植肉〉與台灣指標性零售通路全聯合作,開發三款根據台人消費者飲食習慣設計的植物肉新品,即日起於百家全聯上架,不僅提供更方便的植物肉購買通路,兩大品牌更將聯手打造全台第一座全方位生肉品櫃,邀請大家體驗新世代蛋白質的美好,享受無肉日的美味提案! 

▲ 〈NO MEATING一植肉〉全植漢堡排附日式照燒醬 售價$148(80g/片,每袋2片 )

〈NO MEATING一植肉〉於2021上市後,陸續推出多款廣受歡迎的產品,包含口感風味層次豐富的植物肉乾、酥脆減糖的植物香鬆,今年植物肉漢堡排上市更創下嘖嘖募資20小時達標,募資超過300%的紀錄,新推出之「植物肉漢堡排餐-蔬菜咖哩醬」也獲得銀髮友善創新潛力獎與包裝設計獎,是目前相當受到關注的台灣植物肉品牌。本次〈NO MEATING一植肉〉也為全聯通路獨家研發了三款居家料理產品,包含市面上第一片全植日式炸排,薄片設計的全植漢堡與適合料理創作的全植絞肉。不僅針對台灣人居家料理習慣與喜愛口味設計外,定價上也提供親民價格,每包只要$ 148,自即日起至8/31(三)更可以優惠價單包$138,兩包$258就能入手體驗!  

〈NO MEATING一植肉〉全植日式炸排 售價$148 (130g/片,每袋2片 )

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此外考量台灣消費者在通路挑選肉品時的購物習慣,本次兩品牌也攜手打造全台第一座全方位蛋白質的生肉品櫃,未來在全聯冷凍肉品區除了豬、牛、雞、羊等常見食材外,也可以購買到健康、零膽固醇的〈NO MEATING一植肉〉植物肉。 

有感於現代生活時常大魚大肉,〈NO MEATING一植肉〉也鼓勵非蔬食者嘗試植物肉,偶爾和吃肉的日子告假,體驗「植感生活」!本次於全聯上市的三款植物肉新品選用天然的大豆蛋白及小麥蛋白、黃豆油與椰子油,搭配品牌獨家的「Myofilament肌原絲」技術製作而成,擁有「比肉還肉」的彈性咬感,口感鮮美多汁,且無添加任何香料、色素,將調味主權交還給消費者,讓身體更輕鬆! 

〈NO MEATING一植肉〉全植絞肉 售價$148 (150g/包,每袋2包)

三款植物肉新品各有特色,能滿足不同族群需求,如全植日式炸排靈感來源自許多台灣人喜愛的日式炸豬排,金黃又酥脆爽口的麵衣搭配Q彈多汁的植物肉排,只要放入氣炸鍋就可輕鬆上桌,令人吮指回味。

全植漢堡排則復刻了台式薄片豬排好入味的特色,烹調時搭配鮮甜照燒醬汁,零膽固醇也能吃到宛若真肉的美味,每片肉排更含13g以上蛋白質,健康又美味。

無論料理高手與新手都能輕鬆料理的全植絞肉,更採用潔淨配方,濕潤口感更容易透過拌炒、爆香、燉煮來入味,玩出居家料理新花樣。

📍NO MEATING一植肉

🖼📷Pictures & Videos :NO MEATING一植肉

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