為搶攻新年商機,乾杯集團首度開賣年菜,由旗下和牛燒肉懷石品牌「和牛47」推出集結35道日本年菜的「新年御節箱盒」親送到府,並主打5款道地日本風味的「黑毛屋鍋物禮盒」強調5分鐘即可開動圍爐,讓團圓聚餐飄出濃濃日本味。

受到疫情影響,國人出國限制多,農曆新年多留在台灣聚餐過節,不僅餐飲內需市場熱,年菜外賣市場經疫情洗禮後更加成熟,加上新年圍爐形式也不再侷限於傳統桌菜,成長幅度十分看好,乾杯集團首度推出常溫年菜外賣服務,與冷凍火鍋圍爐禮盒雙打拼業績,年節檔期以600萬為業績目標。

和牛47「新年御節箱盒」將充滿吉祥寓意的35道御節料理盛裝在重箱中,售價17,888元,限量50份,於即日起至1月20日開放官網線上預購(https://reurl.cc/EZ3n2A),除夕(1/31)當日由專人專車親送到府(限雙北地區),到店自取享有折扣888元的優惠價,為年夜飯增添新意與貴氣。

上層集結了日本新年必吃的10道經典年菜,象徵「勤奮工作」的蜜漬黑豆、「學業有成」的江戶前厚蛋燒、「感情融洽」的蛤蠣真丈、「子孫繁榮」的烏魚子與松前寶石漬、「歡喜平安」的菲力昆布卷、「長壽」的草蝦、「發財如意」的栗子金團、「家業穩固」的蜜漬核桃與「好兆頭」之意的手工雕花魚板,每一口都帶著祝福,歡喜迎接新年到來。

底層美饌,豪氣的以整隻澳洲龍蝦為首,匯聚一整盒法國百年Caviar House de Prunier魚子醬、嚴選南非鮑魚、蒲燒鰻魚、甘煮香魚、白鯧西京燒、銀鱈西京燒、櫻煮章魚、鱈場蟹土佐醋漬、干貝黃金煮、鮭魚卵、海膽蛋黃漬,共12道大海孕育的豪華美味。搭配油封鴨胸、手工手毬麩、柚香里芋白煮等十餘種御節料理,款款食材豪華、手藝之精細,既賞心悅目又令人胃口大開。

另有推出「新年御節箱盒」搭配「滿壽泉日本酒禮盒」組合,享25,888元優惠價(原價27,888元)。御節料理的豪華美味,配上日本天皇御用的富山縣名品「滿壽泉」吟釀酒,餐與酒相得益彰,禮盒內含以酒米之王「山田錦」釀造而成的頂尖之作「壽黃金」與「壽白金」各一支,寓有「充滿幸福的泉水」之意,讓年夜飯更為盡興。

新年圍爐許多民眾選擇吃鍋,乾杯集團主打6款道地日本風味的「黑毛屋鍋物禮盒」,包含有經典的「日本A5和牛涮涮鍋」、「西班牙Bellota伊比利豬涮涮鍋」、「日本A5和牛壽喜燒」與具鄉土特色的「水炊鍋」、「摩滋鍋」5款禮盒,售價1,799~2,799元/雙人。從湯頭、肉品、配料、沾醬,火鍋的全套內容都準備好,購買後只要解凍,放入鍋中加熱,沸騰5分鐘即可食用,十分方便。於全台乾杯集團餐廳與「乾杯超市」自有電商平台開賣,包含乾杯燒肉居酒屋、乾杯Bar、老乾杯、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45,共35間門店皆可購買得到。

另於「乾杯超市」自有生鮮平台推出限量100份的「相撲鍋禮盒」售價1,789元/雙人,是日本培養相撲力士的人氣營養鍋物,高湯使用雞骨經長時間熬煮而成,溫潤醇厚,搭配黑羽土雞及伊比利豬,料理長特製豬肉丸、鱈魚豆腐,佐上醋醬油享用,最後還可享用美味的強棒麵。此外,即日起至1月2日,「乾杯超市」冷凍超商取貨享消費滿1,500元免運費活動。

📍乾杯集團

🖼📷Pictures & Videos : 乾杯集團

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