沒想到不用跑到中南部，在台北也吃得到古早味「鹼粽冰」！鹼粽又稱為粳粽，這家北投美食「高媽媽傳統米食」，是在地傳承三代的老字號，將手工製作的Ｑ鹼粽搭配透心涼的黑糖冰沙一起販售，端午節最應景甜點就是它！吃膩肉粽的朋友們一定要試試～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
鹼粽、粳粽是什麼
「鹼粽」又俗稱為「粳粽」，是一種在糯米中添加鹼水或鹼粉製成的粽子，外觀呈現金黃色，與常見那種有包餡的南部粽、北部粽有很大的區別，鹼粽通常沒有餡料，也沒有調味，主要會沾糖水或蜂蜜食用，口感Q彈軟黏，也有不少業者會搭配刨冰一起做成鹼粽冰販售。特別的是，「鹼粽」不僅在台灣吃得到，在亞洲各地像是：香港、澳門、廣東沿海、福建、泰國、印尼、日本等地也見得到，是端午節常見的傳統食物。
▲「鹼粽」外觀是金黃色的，多半會搭配冰品或是糖水享用。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界（）
台北也有古早味「鹼粽冰」
傳統的古早味「鹼粽冰」，在中南部（尤其雲林）很常見，在台北也想一嘗這好味道，推薦就衝這間北投美食「高媽媽傳統米食」，地點位於北投區光明路，鄰近北投市場，距離捷運北投站步行大約７分鐘左右。傳承三代的老店，不僅販售多種米食點心，也有提供古早味豆花、綠豆湯、元宵等甜品，「粳粽冰」每碗80元，可任選３種料，配料區有芋圓、珍珠、粉粿、米苔目等多種選擇，搭配切塊的粳粽、黑糖冰沙一起享用，黑糖不怕死甜，整體既消暑又很有飽足感！
▲「高媽媽傳統米食」地點鄰近北投市場，店內有提供用餐空間。（圖片來源：貓大爺部落格（）
▲店家自製的黑糖冰沙，香味濃郁卻不甜膩。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界（）
▲「粳粽冰」（80元）可任選３種料搭配享用，整碗吃下肚很有飽足感。（圖片來源：算命的說我很愛吃（）
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草仔粿、芋粿巧傳統點心通通有
除此之外，這裡也有販售許多米食傳統點心，可以直接帶回家享用，像是芋粿巧、紅龜粿、草仔粿、碗粿、蘿蔔糕、米糕等，無論是平時愛吃古早味點心，或是過年、過節有拜拜需求，都可以來選購，產品都是店家自製、不含防腐劑喔！
▲店門口的攤位擺放多款店家自製的米食點心可選購。（圖片來源：算命的說我很愛吃（）
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