台北無訂位、無外帶，想吃好吃的豬排可要現場耐心等待❗這一間位在大同區的熟成豬排專賣店👉KATSU 鑫，超道地的日式【熟成豬排】每一口都鮮嫩多汁，熟成肉品的風味更是完美💯搭配上一顆半熟蛋，濃郁的肉香和蛋液好像讓白飯怎麼吃都吃不夠呀~
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chelseafoodlife分享：11:00營業，約提早10-15分鐘抵達，先登記候位再去停車，旁邊就是 #建成國中地下停車場，不論機車、開車族都非常友善，讚讚 👍入座基本一人一份套餐，KATSU鑫熟成豬排蓋飯 $320，漬物、湯品可續，非常簡單又飽滿的豬排飯🐷
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分享：組成元素：豬排、飯、兩顆半熟蛋、獨特醬汁，餐桌前提供三種調味，黃芥末、七味粉和芝麻，豬排份量很大，每一塊都可以嘗試不同調味粉入口吃吃看，酥脆的麵衣不過於油膩，肉質口感相當好，保有肉汁也不乾柴
chelseafoodlife分享：小小重頭戲半熟蛋🍳，將圓滾滾黃澄澄的蛋黃戳破，蛋液直接流入白飯之中，心中雀躍難掩🤤美中不足的是…兩顆蛋之中，另一顆稍熟，蛋液不夠(more more more敲碗XD，整碗份量男生絕對吃得飽，女生則有可能會多到吃不完，吃不完好像可以打包唷！
chelseafoodlife分享：上餐速度蠻快的，翻桌率也算高，即使沒有趕在開店前來登記，稍微排隊一下，應該也不會等過久，目前不提供訂位及外帶，皆現場等待內用
📍KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯
熟成豬排蓋飯$320
🏡：台北市大同區南京西路 64 巷 16-3 號
⏰：11:00–14:30、17:00–21:00
☎️：02-25598810
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